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过年去丽江旅逛本地的这些美食必然要去品尝评

更新时间:2019-04-13    来源:本站原创

  若是你相拥酥油茶来处理午餐的问题,那么能够配上酸菜炒洋芋,一盘鸡豆凉粉等,这也是纳西人尺度的午饭配备。

  酥油茶正在整个中都城出格遍及,可是丽江的酥油茶加上本地奇特的文化,演绎出了具有本地特色的茶饮品。丽江人从来喜好吃酥油茶,先将酥油和茶叶放正在油桶中打碎搅匀,再撒上核桃粉,大大都人也会和水焖粑粑一路食用。

  这其实是本地的一种饼,有点雷同陕西的千层饼,只不外名字上分歧罢了,丽江粑粑分为两种口胃,咸和甜,吃的时候再配上火腿、花椒、葱花、猪油等,出格的有味道。

  这种美食必然要吃刚出炉的,嚼起来出格的劲道。这种饼的另一个长处就是,不容易变质,所以一般适合带回家,当做本地的特产,并且也能够正在上食用。前往搜狐,查看更多

  包浆豆腐正在做法上也比力讲究,豆腐被烤的鼓鼓的,黄灿灿的,加上干辣椒,花椒,茴喷鼻籽,花生碎末,芝麻,盐,味精等,吃的时候沾上佐料趁热放正在嘴里,出格的好吃。

  纳西烤肉出格的出名,是茶马旧道文化下降生出来的一道美食,制做的次要材料就是颠末喷鼻料腌制的五花肉,正在烤制的时候看上去清淡腻的,可是吃的时候却一点也不清淡,并且金黄松脆,口感嫩爽;

  三文鱼的故事之前经常听俞敏洪讲,所以对这种鱼出格的感乐趣,不外丽江的三文鱼可不是大海里的三文鱼,而是玉龙雪山冰川融水养育的三文鱼,三文鱼以小鱼和小虾为食,属于高原淡水鱼,有一鱼三吃的说法,正在丽江出格的遍及,其它处所也能吃到,不外鱼的品类就纷歧样了。

  包浆豆腐正在丽江和大理的本地出格多,是丽江古城最受欢送的小吃之一,包浆豆腐的火热次要是由于它正在舌尖上的中国节目上的表态,这让良多人都特地跑去吃,并且听说还能防止不服水土呢。

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